Sallad med soba-nudlar och krispig tofu

Förberedelsetid:

Gräddnings/tillagningstid:

20 minutes

15 minutes

Om du är sugen på att laga asiatisk mat hemma kan du prova denna färgglada nudelpanna.

Ingredienser för

1 tsk

Sesam

2 msk

Vatten

1 msk

Limesaft

Morot

1 Näve

Jordnötter

Paprika

80 g

Sobanudlar

1 tsk

Lönnsirap

1 Näve

Koriander

0.5 tsk

Stött ingefära

1 STYCK

Rödkål

1 msk

Jordnötssmör

Salladslök

1 tsk

Sesamolja

0.5 tsk

Vitlökspulver

0.5 tsk

Misopasta

1 tsk

Sesam

1 tsk

Tamari

Steg 1/7

Skär tofun i tärningar och grädda i ugnen vid 200°C i ca 15 minuter tills den är krispig, vänd då och då.

Steg 2/7

Koka pastan enligt anvisningarna på förpackningen.

Steg 3/7

Skär grönsakerna i tunna skivor.

Steg 4/7

Blanda ingredienserna till dressingen.

Steg 5/7

Blanda de kokta nudlarna med dressing, grönsaker och ugnsbakad tofu.

Steg 6/7

Strö över koriander, jordnötter och sesamfrön.

Steg 7/7

Avnjut salladen varm eller låt den svalna.