Physalisägg: Veganskt snacks till påsk

Vegane Spiegeleier aus weißer Schokolade mit gefriergetrockneten Physalis als „Eigelb“ auf Backpapier – kreative Oster-Snack-Idee, handgemacht und dekorativ angerichtet.

Förberedelsetid:

Gräddnings/tillagningstid:

20 minutes

10 minutes

Dessa veganska physalis-stekt ägg passar perfekt till påsken! På bara 20 minuter kan du tillsammans med dina barn eller vänner trolla fram en visuell höjdpunkt som garanterat kommer att få ögonen att lysa vid ditt köksbord som en fruktig påsk-snack. Ta med dina nära och kära för denna gemensamma snack-glädje och njut av påsken!

Ingredienser för

1 Näve

Ekologisk puffad physalis

1 något

vit choklad, vegansk

0.5 tsk

Kokosolja

4 msk

Plantgurt

1 msk

Ekologisk agavesirap

1 nypa

Vanilj

Steg 1/4

För chokladvarianten smälter du försiktigt den veganska vita chokladen med kokosoljan. Alternativt, för yoghurtvarianten, rör du ihop den veganska yoghurten med agavesirap och en nypa vanilj tills den blir krämig och slät.

Steg 2/4

Använd en sked för att forma små ”stekt ägg” (äggvita) på ett bakplåtspapper – antingen av den smälta chokladen eller yoghurtsblandningen.

Steg 3/4

Placera en frystorkad fysalis-halva i mitten som ”äggula”.

Steg 4/4

Ställ choklad-physalis-ägget i kylskåpet i ca 30 minuter. Ställ yoghurtvarianten i frysen i ca 1 timme tills den är fast.\nTa sedan ut den, servera och njut. Påskglädje garanterad!