Sylt av aronia

Förberedelsetid:

Gräddnings/tillagningstid:

10 minutes

Gott på bröd eller bullar, som fyllning i smördeg, till yoghurt, ostmassa och rispudding: denna aronia-sylt är ett utsökt alternativ till vanliga bredbara smörgåspålägg. Tillagningen är mycket enkel. Ha kul med receptet!

Ingredienser för

6 msk

Aroniakoncentrat

200 g

Socker

2 tsk

Äpplepektin

250 ml

Vatten

4 msk

Aronia-björnar

Steg 1/6

Lägg aroniabären i en kastrull, täck med vatten och låt sjuda i ca 10 minuter.

Steg 2/6

Värm 250 ml vatten i en annan kastrull.

Steg 3/6

Blanda 3 msk socker med äppelpektin och rör ner det i det uppvärmda vattnet.

Steg 4/6

Koka upp under konstant omrörning.

Steg 5/6

Tillsätt resten av sockret och aroniakoncentratet och koka upp igen.

Steg 6/6

Häll den varma sylten i en burk och försegla den lufttätt.