Lätt
11 december 2023
Tillagningstid:
5 Min.
Tillagningstid
25 Min.
Redo för ett pastaparty i en klass för sig? Prova vår pasta med pistaschpesto!
| 150 g | Spaghetti |
| 5 msk | veganer Pistazienpesto |
| 2 msk | vegansk färskost |
| 1 | Skal av 1 ekologisk citron |
| 1 juice | från 1/2 citron |
| 0,5 | Zucchini |
| 1 tsk | Vegansk parmesan som topping |
-
Steg 1/4
Skär zucchinin i tunna strimlor, gärna med en skalare. Stek sedan i lite olivolja i en stekpanna tills de är gyllenbruna.
-
Steg 2/4
Spaghetti kochen.
-
Steg 3/4
Värm färskosten tillsammans med peston i en kastrull, tillsätt citronskal och -saft och ca en slev pastavatten. Låt sjuda en kort stund och rör sedan ner pastan.
-
Steg 4/4
Toppa med vegansk parmesan, zucchini och mer pesto.
