Registrera dig på vårt nyhetsbrev och få 5% rabatt på nästa beställning! ✨

Vegansk glasstårta med jordnötskaramell

Lätt 25 mars 2025
Tillagningstid:
45 Min.
Gräddning / tillagningstid:
2 Std.

En fantastisk glasstårta med smak av jordnötter, choklad och karamell, inspirerad av Snickers.

4 rågad msk Cashewmus
1 konserv Kokosmjölk
1 Nypa Salt
4 STYCK mogen fryst banan skuren i bitar
1 msk veganskt smör
1 paket osaltade, rostade jordnötter
150 g Mörk choklad
1 STYCK Vaniljstång
150 ml Växtdryck
5 msk Kokosblommigt socker
3 rågad msk Jordnötssmör
125 g Havregryn
5 msk Lönnsirap
  • Steg 1/7

    Gör basen: Blanda havreflingor, jordnötssmör och ca 2-3 msk lönnsirap och tryck ut i en stor rund kakform.

  • Steg 2/7

    Till gräddfyllningen: Blanda cashewpuré, en halv burk kokosmjölk, de frysta bananerna, den hela vaniljstången och 4 tsk lönnsirap, bred på bottnen och ställ i frysen.

  • Steg 3/7

    Förbered under tiden karamellen. Blanda grönsaksdrycken, den andra halvan av burken kokosmjölk, kokosblomsockret och lite salt och låt sjuda i en kastrull tills blandningen har reducerats och tjocknat.

  • Steg 4/7

    Strö nu lite jordnötter på den frysta gräddfyllningen.

  • Steg 5/7

    Låt karamellen svalna något och häll på jordnötterna i kakformen.

  • Steg 6/7

    Häll slutligen ca 100-150 g smält mörk choklad (blandad med lite veganskt smör) över allt och frys i några timmar.

  • Steg 7/7

    Låt stå i rumstemperatur i ca 20 minuter innan den skärs upp.