Vegansk glasstårta med jordnötskaramell
Förberedelsetid:
Gräddnings/tillagningstid:
En fantastisk glasstårta med smak av jordnötter, choklad och karamell, inspirerad av Snickers.
Steg 1/7
Gör basen: Blanda havreflingor, jordnötssmör och ca 2-3 msk lönnsirap och tryck ut i en stor rund kakform.
Steg 2/7
Till gräddfyllningen: Blanda cashewpuré, en halv burk kokosmjölk, de frysta bananerna, den hela vaniljstången och 4 tsk lönnsirap, bred på bottnen och ställ i frysen.
Steg 3/7
Förbered under tiden karamellen. Blanda grönsaksdrycken, den andra halvan av burken kokosmjölk, kokosblomsockret och lite salt och låt sjuda i en kastrull tills blandningen har reducerats och tjocknat.
Steg 4/7
Strö nu lite jordnötter på den frysta gräddfyllningen.
Steg 5/7
Låt karamellen svalna något och häll på jordnötterna i kakformen.
Steg 6/7
Häll slutligen ca 100-150 g smält mörk choklad (blandad med lite veganskt smör) över allt och frys i några timmar.
Steg 7/7
Låt stå i rumstemperatur i ca 20 minuter innan den skärs upp.
.svg?cs=srgb&auto=format,compress&fit=fill&w=160)
.svg?cs=srgb&auto=format,compress&fit=fill&w=160)