Hoppa till innehåll
Registrera dig på vårt nyhetsbrev och få 5% rabatt på nästa beställning! ✨
0 kr*

Vegansk plommon- och fikonkaka med nötcrumble

Medel 7 september 2020
Tillagningstid:
30 Min.
Tillagningstid
40 Min.

Denna plommon- och fikonkaka smakar lika gott som den ser ut och toppas med fina nötsmulor.

230 g brunt socker
0,5 tsk Kanel
50 g malda mandlar
1 STYCK Saft av en citron
50 g malda hasselnötter
400 g Mjöl (vete- eller speltmjöl)
300 g kallt vegetabiliskt smör
6 STYCK Fikon
18 STYCK Plommon eller damsoner
1 Nypa Salt
2 msk kallt vatten (tillval)
  • Steg 1/7

    Blanda mjöl, smör och socker i en bunke och knåda till en smidig deg.

  • Steg 2/7

    Tvätta plommon och fikon, halvera och kärna ur plommonen och skiva fikonen.

  • Steg 3/7

    Skär smöret i små bitar, blanda med mjöl, nötter, kanel och socker i en blandningsskål och smula med fingrarna.

  • Steg 4/7

    Förvärm ugnen till 180°C, kavla ut degen och lägg den på en smord plåt eller i en ugnsform.

  • Steg 5/7

    Fördela frukten på bakelsen, ringla över citronsaft och strö över socker.

  • Steg 6/7

    Strö över smulorna och grädda i 30-40 minuter tills de är gyllenbruna.

  • Steg 7/7

    Låt svalna och servera färsk.

Matchande produkter