Vegansk söt quinoa curd-gryta med hallon
Förberedelsetid:
Gräddnings/tillagningstid:
50 minutes
35 minutes
Quinoagryta med havremjölk, soja curd och hallon - ett enkelt och gott recept för en snabb middag eller dessert.
Steg 1/4
Tvätta quinoan väl och koka upp i en kastrull med dubbelt så mycket havremjölk och 1 tsk kanel (och en vaniljstång). Sänk värmen och låt sjuda i ca 10 minuter med locket stängt och låg temperatur. (Ta bort vaniljstången igen).
Steg 2/4
Förvärm ugnen till 175 grader över-/undervärme.
Steg 3/4
Låt quinoan svalna något och rör sedan ner soja curd, hallon (och lite sötningsmedel). Bred ut blandningen i en smord ugnsform och garnera med några hallon. Strö lite mannagryn över grytan. Detta ger den en fin krispig gyllenbrun yta när den gräddas.
Steg 4/4
Grädda quinoa curd-grytan i ca 35-40 minuter på mellersta falsen.
.svg?cs=srgb&auto=format,compress&fit=fill&w=160)
.svg?cs=srgb&auto=format,compress&fit=fill&w=160)