Azuki-bonensalade

Gemakkelijk19 mei 2019
Azuki-bonensalade

Bereidingstijd:

Bak-/Kooktijd:

15 minutes
24 hours, 40 minutes

Heb je genoeg van bladsalade? Probeer dan deze mediterrane bonensalade!

Ingrediënten voor
0
Basilicum
3
Tomaten
100 g
Feta
1
Hartig
1 el
Citroensap

Stap 1/6

Week de azukibonen een nacht in een liter water.

Stap 2/6

Giet de volgende dag het water af en kook de bonen met 1,5 liter water ongeveer 40 minuten.

Stap 3/6

Snijd de feta en tomaat in blokjes. Snijd de olijven in plakjes.

Stap 4/6

Meng de olijfolie, citroensap, zout, peper en bonenkruid goed in een kleine kom.

Stap 5/6

Giet de bonen af en doe ze in een grote kom. Laat een beetje afkoelen.

Stap 6/6

Voeg dan de overige ingrediënten toe, meng goed en garneer met basilicum.

Bijpassende producten

Jules Radu
Jules Radu

Social Media & Creative Content

Misschien ken je Jules al van ons Instagramkanaal, waar ze de lekkerste en meest verrassende receptinspiratie met KoRo-producten deelt. En het mooie is: die recepten zien er niet alleen fantastisch uit! Omdat ons kantoor regelmatig verandert in een testkeuken en wij medewerkers maar al te graag als proefkonijnen dienen, kunnen we bevestigen: als Jules kookt, is het smullen geblazen! Naast het ontwikkelen van recepten houdt ze zich ook bezig met het bedenken en realiseren van video- en marketingprojecten. Met Jules aan het roer krijgt elk project een creatieve twist!

Dat Jules van haar hobby haar werk heeft gemaakt, blijkt wel uit haar favoriete bezigheden. In haar vrije tijd experimenteert ze er namelijk ook graag op los met nieuwe recepten. Op haar Instagramkanaal @beatreaze laat ze zien welke heerlijke creaties daaruit voortkomen. Ook haar gevoel voor esthetiek komt niet alleen van pas bij het mooi opmaken van gerechten. Jules heeft namelijk ook een zwak voor interieurdesign en is dol op bijzondere vintage lampen.

Lees meer over deze auteur