Boeddha Schaal

Gemakkelijk12 januari 2019
Boeddha Schaal

Bereidingstijd:

Bak-/Kooktijd:

15 minutes
20 minutes

Er zijn nu veel Buddha Bowl-recepten die kookboeken vullen en veel aandacht trekken. De trend uit de VS is zeker hier aangekomen. Je kunt het zelf uitproberen met onze bowl-versie.

Ingrediënten voor
200 g
Tofu
150 g
Courgette
500
Spinat
300 g
Hokkaido
1
Thymian
1
Kala Namak
50
Maar
0
Knoflook
0
Kerrie

Stap 1/4

Verwarm de oven voor op 200 graden met boven- en onderwarmte.

Stap 2/4

Snijd dan de pompoen, courgette, knoflook en tofu fijn, verdeel over bakpapier, voeg citroen, kruiden en tijm toe en bak 15-20 minuten in de oven.

Stap 3/4

Was ondertussen de spinazie en doe de helft in een kom. Stoom de andere helft de laatste 5 minuten in de oven.

Stap 4/4

Zodra alles klaar is, top je de kom met pompoenpitten en gistvlokken en geniet!

Bijpassende producten

Jules Radu
Jules Radu

Social Media & Creative Content

Misschien ken je Jules al van ons Instagramkanaal, waar ze de lekkerste en meest verrassende receptinspiratie met KoRo-producten deelt. En het mooie is: die recepten zien er niet alleen fantastisch uit! Omdat ons kantoor regelmatig verandert in een testkeuken en wij medewerkers maar al te graag als proefkonijnen dienen, kunnen we bevestigen: als Jules kookt, is het smullen geblazen! Naast het ontwikkelen van recepten houdt ze zich ook bezig met het bedenken en realiseren van video- en marketingprojecten. Met Jules aan het roer krijgt elk project een creatieve twist!

Dat Jules van haar hobby haar werk heeft gemaakt, blijkt wel uit haar favoriete bezigheden. In haar vrije tijd experimenteert ze er namelijk ook graag op los met nieuwe recepten. Op haar Instagramkanaal @beatreaze laat ze zien welke heerlijke creaties daaruit voortkomen. Ook haar gevoel voor esthetiek komt niet alleen van pas bij het mooi opmaken van gerechten. Jules heeft namelijk ook een zwak voor interieurdesign en is dol op bijzondere vintage lampen.

Lees meer over deze auteur