Boeddha Schaal
Bereidingstijd:
Bak-/Kooktijd:
15 minutes
20 minutes
Er zijn nu veel Buddha Bowl-recepten die kookboeken vullen en veel aandacht trekken. De trend uit de VS is zeker hier aangekomen. Je kunt het zelf uitproberen met onze bowl-versie.
200 g
Tofu1 el
Pompoenpitten0
Peper1 el
Gistvlokken150 g
Courgette500
Spinat300 g
Hokkaido1
Thymian1
Kala Namak50
Maar0
Knoflook0
KerrieStap 1/4
Verwarm de oven voor op 200 graden met boven- en onderwarmte.
Stap 2/4
Snijd dan de pompoen, courgette, knoflook en tofu fijn, verdeel over bakpapier, voeg citroen, kruiden en tijm toe en bak 15-20 minuten in de oven.
Stap 3/4
Was ondertussen de spinazie en doe de helft in een kom. Stoom de andere helft de laatste 5 minuten in de oven.
Stap 4/4
Zodra alles klaar is, top je de kom met pompoenpitten en gistvlokken en geniet!
.svg?cs=srgb&auto=format,compress&fit=fill&w=160)
