Abonneer je op onze nieuwsbrief en ontvang 5% korting op je volgende bestelling!

Boeddha Schaal

Eenvoudig 12 januari 2019
Bereidingstijd:
15 Min.
Bereidingstijd:
20 Min.

Er zijn nu veel Buddha Bowl-recepten die kookboeken vullen en veel aandacht trekken. De trend uit de VS is zeker hier aangekomen. Je kunt het zelf uitproberen met onze bowl-versie.

1 Pompoenpitten
0 Kristalzout
0 Peper
1 Gistvlokken
150 Courgette
500 Spinat
300 Hokkaido
1 Thymian
1 Kala Namak
50 Maar
0 Knoflook
0 Kerrie
  • Stap 1/4

    Verwarm de oven voor op 200 graden met boven- en onderwarmte.

  • Stap 2/4

    Snijd dan de pompoen, courgette, knoflook en tofu fijn, verdeel over bakpapier, voeg citroen, kruiden en tijm toe en bak 15-20 minuten in de oven.

  • Stap 3/4

    Was ondertussen de spinazie en doe de helft in een kom. Stoom de andere helft de laatste 5 minuten in de oven.

  • Stap 4/4

    Zodra alles klaar is, top je de kom met pompoenpitten en gistvlokken en geniet!