Boekweit-Spelt Broodjes
Bereidingstijd:
Bak-/Kooktijd:
1 hour
55 minutes
Wil je knapperige, bliksemsnelle en eenvoudige broodjes? Dan is dit recept precies wat je nodig hebt.
500 ml
Water400 g
Speltbloem2
Zout300 g
Boekweit volkorenmeel20 g
Lijnzaad1
Bakpoeder100 g
Havermout0.5
Kubusgist40 g
ZonnebloempittenStap 1/4
Kneed alle ingrediënten samen tot een homogeen deeg.
Stap 2/4
Vorm van het deeg 12 rolletjes en verdeel ze over twee bakplaten.
Stap 3/4
Laat het deeg ongeveer 30 minuten rijzen en verwarm de oven voor op 200 graden (heteluchtoven).
Stap 4/4
Zet de broodjes ongeveer 25-30 minuten in de oven en bak ze goudbruin.
.svg?cs=srgb&auto=format,compress&fit=fill&w=160)
