Chocolade bananenbrood

Gemakkelijk18 december 2020
Chocolade bananenbrood

Bereidingstijd:

Bak-/Kooktijd:

10 minutes
40 minutes

Dit zoete brood combineert de hemelse combinatie van banaan en chocolade. Meer hoeft er niet gezegd te worden, behalve misschien dat pindakaas er naadloos in past als topping.

Ingrediënten voor
2 stuk
rijpe bananen
1
Bakpoeder
60 g
Öl
100 ml
Amandelmelk
1 el
Sterkte
100 g
Suiker
25 g
Cacao
140 g
Meel

Stap 1/4

Meng de bloem, rijsteiwit, zetmeel, bakpoeder, zout, cacao, vanillepoeder en suiker.

Stap 2/4

Pureer 2 rijpe bananen en voeg toe aan het bloemmengsel met de amandelmelk en olie en meng.

Stap 3/4

Giet het beslag in een ingevette/gevoerde broodvorm en vouw de chocoladedruppels erdoor.

Stap 4/4

Bak vervolgens op 175°C boven-/onderwarmte gedurende ongeveer 40 minuten.

Bijpassende producten

Artemis hat einen Schal um, steht vor hellem Hintergrund und lächelt in die Kamera
Artemis Chodzinski

Recipe creator & food stylist

Even snel een foto maken van je bestelling in een café, maar niet voordat je de borden een beetje hebt verschoven om het mooiste licht en de beste hoek te vinden? Voor iemand die leeft voor foodstyling en de kunst van het koken en presenteren, hoort dat er gewoon bij! Als het aan onze content creator Artemis lag, zou ze van elk bezoek aan een schattig vegan café een complete foodfotoshoot maken. Maar ze wil andere gasten natuurlijk ook niet in de weg staan als die met smart op hun taart zitten te wachten. Daarom bewaart ze de uitgebreide fotoshoots liever voor thuis of de studiokeuken. Daar creëert ze de lekkerste én mooiste receptideeën, vooral voor de internationale socialmediakanalen van KoRo.

Ook buiten haar werk spelen eten en kunst een grote rol in Artemis’ leven. Ze deelt het liefst alles waar ze enthousiast van wordt en wat ze zelf creëert via Instagram en YouTube. Of het nu gaat om illustreren, haken, koken, bakken of pottenbakken: voor creatieve en artistieke projecten is Artemis altijd te porren. En als er ondertussen een relaxte lofi-playlist op de achtergrond speelt en er af en toe grappige memes worden uitgewisseld, is dat de kers op de taart (of het zout op de chocolade)!

Lees meer over deze auteur