Chocolade Chip Bananenbrood

Bereidingstijd:

Bak-/Kooktijd:

5 minutes

35 minutes

Dit chocolade bananenbrood maakt je ontbijt zoet en stilt de kleine honger tussendoor.

Ingrediënten voor

Bakpoeder

3 stuk

rijpe bananen

1 stuk

Ei / lijnzaad ei (3 el water + 1 el lijnzaad samen om op te zwellen)

4 el

Meel

2 el

Plantendrank, naar behoefte

Pel de bananen en prak ze tot pulp met een vork.

Roer nu de droge ingrediënten erdoor en meng alles goed.

Voeg dan het ei of het lijnzaadijs toe en een beetje melk als het deeg nog te stevig is.

Spatel tot slot de chocoladedruppels erdoor en giet het beslag in een ingevette bakvorm.

Bak ongeveer 35-40 minuten in de heteluchtoven op 180°.