Courgette-Pesto

Gemakkelijk25 oktober 2021
Courgette-Pesto

Bereidingstijd:

10 minutes

Bereiding van een courgettepasta.

Ingrediënten voor
0
Kruidenzout
0
Peper
1 Teentje(s)
Knoflook
1
Courgette
2 el
Balsamicoessig
1
Rucola

Stap 1/3

Maal de pompoenpitten fijn.

Stap 2/3

Pureer de courgettes met de overige ingrediënten en zo weinig water als nodig is tot een pasta.

Stap 3/3

Voeg naar smaak olijfolie toe. Breng op smaak met zout en peper.

Bijpassende producten

Teresa Schillaci
Teresa Schillaci

Italiaanse copywriter & contentspecialist

Zoet of hartig? Geesteswetenschappen of marketing? Italië of Duitsland? Wie zegt dat je maar één ding kunt zijn in het leven?! Teresa, die zich bij KoRo bezighoudt met vertalingen en SEO-copywriting, combineert haar werk dan ook met een studie filosofie. Eeuwige twijfelaar of nieuwsgierige ontdekkingsreiziger? Wij houden het op dat laatste! Als Teresa niet achter haar computer zit te studeren of aan KoRo-content werkt, is ze waarschijnlijk op bezoek bij vrienden die verspreid over de hele wereld wonen. Ze houdt van uitdagende hikes in de bergen, maar trekt net zo graag over paden hoog boven de zee. Terwijl ze nog even bedenkt of ze liever de zee of de bergen kiest (dat kan nog jaren duren), schrijft ze voor de blog, vooral over KoRo-projecten en nieuwtjes uit Italië!

Nieuwsgierig geworden? Neem dan een kijkje bij onze projecten in Italië en ontdek wat we allemaal in petto hebben. Misschien zit jouw stad er ook wel tussen!

Lees meer over deze auteur