Datum Hazelnoot Hapjes
Bereidingstijd:
Bak-/Kooktijd:
Met deze dadel-hazelnoot hapjes kun je indruk maken op je vrienden en familie, want de balletjes zien eruit als echte kunstwerkjes. En toch zijn ze snel gemaakt!
Stap 1/9
Je begint met de gekarameliseerde hazelnoten: Verwarm de suiker, kaneel en water in een steelpan, roer af en toe.
Stap 2/9
Hak de hazelnoten grof en schep ze door het suikerwatermengsel.
Stap 3/9
Roer tot de suiker begint te kristalliseren.
Stap 4/9
Haal de pan van het vuur en laat 1-2 minuten afkoelen. De gekarameliseerde hazelnoten worden als laatste gebruikt als coating voor de balletjes.
Stap 5/9
Maal de overige ingrediënten fijn in een blender.
Stap 6/9
Vorm smalle, stevige balletjes van het mengsel en druk er een hele hazelnoot in.
Stap 7/9
Rol de balletjes door de gekarameliseerde hazelnoten.
Stap 8/9
Plaats de balletjes 1-2 uur in de koelkast.
Stap 9/9
Bedek met gesmolten chocolade en zet opnieuw 20-30 minuten in de koelkast.
.svg?cs=srgb&auto=format,compress&fit=fill&w=160)
