Fruitige tarte flambée

Bereidingstijd:

Bak-/Kooktijd:

1 hour, 30 minutes

5 minutes

Creatieve spread keuken: We toveren een tarte flambée met KoRo's mango-curry spread!

Ingrediënten voor

250 g

Meel

2 snuf

5 el

2 el

Wortelen

Perziken

2 el

Zeste van limoen

125 ml

lauw water

4 stuk

Bosuien

Meng alle ingrediënten voor het deeg en kneed tot een glad deeg.

Bestrijk het afgewerkte deeg met een beetje olijfolie en zet het 1 uur in de koelkast.

Pit de perziken en snijd ze in plakjes, schil de wortelen en snijd ze in dunne reepjes en snijd de lente-uitjes in dunne plakjes...

Verwarm de oven voor op 250ºC (heteluchtoven).

Bestrooi het werkvlak met bloem en rol het deeg dun uit.

Verdeel de mangocurrypasta over het deeg met een halve centimeter afstand tot de rand.

Verdeel de limoenrasp, zout, wortelen, perziken, lente-uitjes & kokossnippers gelijkmatig over de tarte flambée.

Zet de tarte flambée ongeveer 5 minuten in de voorverwarmde oven.

Haal de tarte flambée uit de oven, versier met kruiden en eet warm.