Gevulde champignons met knoflook-amandelpesto
Bereidingstijd:
Bak-/Kooktijd:
30 minutes
15 minutes
Heerlijke gevulde champignons met knoflook-amandelpesto.
Stap 1/4
Maak de champignons schoon, verwijder de steeltjes en leg ze in een ovenschaal.
Stap 2/4
Meng voor de marinade 1,5 el olijfolie, 1 el citroensap, 1 fijngehakt teentje knoflook, fijngehakte lente-uitjes, zout en peper en voeg vervolgens de champignons toe. Laat de marinade minstens 30 minuten marineren.
Stap 3/4
Meng voor de pesto de overige ingrediënten in een blender of keukenmachine tot een romige pasta.
Stap 4/4
Vul de champignons met de knoflook-amandelpesto en serveer ze direct of bak ze nog 10-15 minuten in de oven op 180 °C.
.svg?cs=srgb&auto=format,compress&fit=fill&w=160)
