Eenvoudig
24 februari 2021
Bereidingstijd:
30 Min.
Curry met groenten en quinoa of rijst.
-
Stap 1/5
Hak de knoflook, gember en Spaanse peper fijn en fruit lichtjes.
-
Stap 2/5
Voeg gesnipperde uien en currypasta toe en bak tot het heet is.
-
Stap 3/5
Voeg de groenten toe volgens de gewenste kooktijd of consistentie.
-
Stap 4/5
Blus af met kokosmelk en groentebouillon.
-
Stap 5/5
Voeg het sap van een limoen toe en breng op smaak indien nodig. Voeg de pindakaas toe. Laat zachtjes sudderen tot het bijgerecht klaar is.