Name: Guacamole - Mexicaanse avocadodip
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 1
Ingredients: 1 Avocado; 1 Citroen of limoen; 0.5 Ui; 1 Kruidnagel; 1 Gedroogde tomaten; 1 Zout en peper, chilipoeder of chilivlokken indien nodig; 0 Pijnboompitten

Bak-/Kooktijd:

5 minutes

We laten je zien hoe je in een handomdraai een fantastische avocadodip tevoorschijn tovert! Guacamole - de Mexicaanse klassieker onder de dipsauzen bestaat voornamelijk uit het vruchtvlees van de avocado. Het is al jaren een van de populairste vruchten en vormt de basis voor deze heerlijke dip!

Ingrediënten voor

Avocado

Citroen of limoen

0.5

Kruidnagel

Gedroogde tomaten

Zout en peper, chilipoeder of chilivlokken indien nodig

Pijnboompitten

Stap 1/4

Snijd eerst de ui, knoflook en zongedroogde tomaten fijn.

Stap 2/4

Snijd de avocado vervolgens doormidden en schep het vruchtvlees eruit. Doe het vruchtvlees van de avocado in een kom en druppel er citroensap over. Net als bij ander fruit voorkomt het citroensap verkleuring en voegt het een subtiel zuurtje toe. Vervolgens kun je de vrucht prakken met een vork.

Stap 3/4

Nu moet je de ui en knoflook erdoor roeren en op smaak brengen met kruiden. Op dit punt raden we ook aan om er wat citroenschil (biologische kwaliteit) door te raspen om de guacamole een heerlijke citrussmaak te geven.

Stap 4/4

Om de smaak van de guacamole af te maken, voeg je de zongedroogde tomaten toe en roer je deze erdoor. Pijnboompitten zijn ook een geweldige manier om de guacamole wat pittiger te maken!

Bijpassende producten

Jules Radu

Social Media & Creative Content

Misschien ken je Jules al van ons Instagramkanaal, waar ze de lekkerste en meest verrassende receptinspiratie met KoRo-producten deelt. En het mooie is: die recepten zien er niet alleen fantastisch uit! Omdat ons kantoor regelmatig verandert in een testkeuken en wij medewerkers maar al te graag als proefkonijnen dienen, kunnen we bevestigen: als Jules kookt, is het smullen geblazen! Naast het ontwikkelen van recepten houdt ze zich ook bezig met het bedenken en realiseren van video- en marketingprojecten. Met Jules aan het roer krijgt elk project een creatieve twist!

Dat Jules van haar hobby haar werk heeft gemaakt, blijkt wel uit haar favoriete bezigheden. In haar vrije tijd experimenteert ze er namelijk ook graag op los met nieuwe recepten. Op haar Instagramkanaal @beatreaze laat ze zien welke heerlijke creaties daaruit voortkomen. Ook haar gevoel voor esthetiek komt niet alleen van pas bij het mooi opmaken van gerechten. Jules heeft namelijk ook een zwak voor interieurdesign en is dol op bijzondere vintage lampen.

Lees meer over deze auteur

Guacamole - Mexicaanse avocadodip