Hazelnoot rijstpudding
Bereidingstijd:
Bak-/Kooktijd:
Rijstpudding met hazelnoten en kersen? Ja, en het liefst met chocolade erop!
Stap 1/7
Giet de groentedrank in een grote pan, roer de ruwe rietsuiker erdoor en breng het mengsel aan de kook.
Stap 2/7
Voeg de rijstepap toe, breng kort aan de kook en laat dan al roerend op een laag vuur in ongeveer 20 minuten gaar worden.
Stap 3/7
Haal de rijstpap van het vuur en laat nog 15 minuten opzwellen tot de gewenste consistentie is bereikt.
Stap 4/7
Smelt de boter, hazelnootpuree en karamelsiroop in een kleine steelpan. Zet vervolgens opzij.
Stap 5/7
Was en ontpit de kersen. Breng in een andere pan het water en de suiker aan de kook. Voeg de kersen toe. Laat het water al roerend verdampen.
Stap 6/7
Giet de rijstpudding in een diep bord, giet de hazelnootsaus en de kersencompote erover en versier met gehakte hazelnoten en verse kersen.
Stap 7/7
Tip: Je kunt ook een beetje chocolade gebruiken als topping, die smelt in de nog warme rijstpap.
.svg?cs=srgb&auto=format,compress&fit=fill&w=160)
