IJsbergsla met geroosterde sojabonen
Bereidingstijd:
10 minutes
Het bijzondere aan dit recept zijn de zwarte sojabonen. De zoute en knapperige bonen voegen een beetje pit toe aan je salades en groenteschalen - maar kunnen ook zo gegeten worden.
Stap 1/5
Was de ijsbergsla en snijd een kwart in reepjes.
Stap 2/5
Was en halveer de tomaten en doe ze in een kom met de sla.
Stap 3/5
Meng de amandelpasta, mosterd, agavesiroop en balsamicoazijn en voeg toe.
Stap 4/5
Hak de walnoten fijn en voeg toe aan de salade met de sojabonen.
Stap 5/5
Meng alles goed door elkaar en serveer.
.svg?cs=srgb&auto=format,compress&fit=fill&w=160)
