Parelcouscoussalade met komkommer en dille

Gemakkelijk22 november 2023
Parelcouscoussalade met komkommer en dille

Bak-/Kooktijd:

20 minutes

Je bent waarschijnlijk al bekend met couscous in zijn kleine korrelvorm. Daarom wilden we je laten kennismaken met zijn familielid, parelcouscous, in de vorm van een parelcouscoussalade met komkommer en dille. Het is heerlijk, snel te bereiden en ziet er nog mooi uit ook! Wat wil je nog meer?

Ingrediënten voor
1
verse dille
1
citroen
1
Zout
1
Peper
1 stuk
Kruidnagel
2 stuk
Kleine komkommers
3 stuk
augurken
1
rode ui
50 g
Feta of plantaardige alternatieven
0
chilivlokken

Stap 1/4

Hak de verse dille fijn en meng het met citroensap, olijfolie, agavesiroop, een geperst teentje knoflook, zout en peper om een dressing te maken.

Stap 2/4

Kook de parelcouscous 7-9 minuten in kokend water tot hij zacht is en al het water heeft opgenomen. Spoel het daarna af met koud water en voeg het toe aan de dressing zodat de parels niet aan elkaar gaan plakken.

Stap 3/4

Snijd alle komkommer en ui fijn en verkruimel de feta. Voeg beide toe aan de parelcouscous en meng de salade goed door elkaar.

Stap 4/4

Garneer met een paar chilivlokken en violà!

Bijpassende producten

Jules Radu
Jules Radu

Social Media & Creative Content

Misschien ken je Jules al van ons Instagramkanaal, waar ze de lekkerste en meest verrassende receptinspiratie met KoRo-producten deelt. En het mooie is: die recepten zien er niet alleen fantastisch uit! Omdat ons kantoor regelmatig verandert in een testkeuken en wij medewerkers maar al te graag als proefkonijnen dienen, kunnen we bevestigen: als Jules kookt, is het smullen geblazen! Naast het ontwikkelen van recepten houdt ze zich ook bezig met het bedenken en realiseren van video- en marketingprojecten. Met Jules aan het roer krijgt elk project een creatieve twist!

Dat Jules van haar hobby haar werk heeft gemaakt, blijkt wel uit haar favoriete bezigheden. In haar vrije tijd experimenteert ze er namelijk ook graag op los met nieuwe recepten. Op haar Instagramkanaal @beatreaze laat ze zien welke heerlijke creaties daaruit voortkomen. Ook haar gevoel voor esthetiek komt niet alleen van pas bij het mooi opmaken van gerechten. Jules heeft namelijk ook een zwak voor interieurdesign en is dol op bijzondere vintage lampen.

Lees meer over deze auteur