Pasta met gebakken tomaten

Bereidingstijd:

15 minutes

Als je haast hebt, is deze pasta met tomaat en avocado het ideale recept.

Ingrediënten voor

Kruidenzout

300 g

1.5 el

200 g

Avocado

200 g

Schapenkaas

2 el

400 g

Cherry- of kerstomaatjes

Doe de pasta erop en kook volgens de aanwijzingen op de verpakking.

Was en halveer de tomaten.

Voeg de tomaten toe aan de pan met koolzaadolie en bak ze op middelhoog vuur.

Snijd de feta in hapklare stukjes en verwijder de schil van de avocado.

Pureer de avocado met een vork.

Meng de tomaten met Italiaanse kruiden en een beetje kruidenzout.

Giet de pasta af en voeg toe aan de tomaten.

Meng alles door elkaar en voeg de feta en avocado toe en meng opnieuw.