Peulvruchten falafel
Bereidingstijd:
Bak-/Kooktijd:
30 minutes
15 minutes
De absolute favoriet kun je nu zelf maken: heerlijk geurende falafels.
Stap 1/5
Doe de boter in een pan en fruit hierin kort de peulvruchtenmix. Voeg 1/4 liter groentebouillon toe en laat ongeveer 10 - 15 minuten sudderen op middelhoog vuur.
Stap 2/5
Snipper ondertussen de uien en pers de knoflook.
Stap 3/5
Pureer het peulvruchtenmengsel na 15 minuten kort, laat het mengsel afkoelen en voeg alle andere ingrediënten toe.
Stap 4/5
Vorm kleine cakejes van het mengsel met twee lepels.
Stap 5/5
Verhit wat olie in een pan en bak de falafels ongeveer 2 minuten aan elke kant.
.svg?cs=srgb&auto=format,compress&fit=fill&w=160)
