Vegan amandelroomsaus met champignons

Gemakkelijk25 november 2018
Vegan amandelroomsaus met champignons

Bereidingstijd:

Bak-/Kooktijd:

5 minutes
10 minutes

Deze heerlijke veganistische roomsaus doet niet onder voor het origineel en is ideaal voor diverse aardappel-, pasta- en rijstgerechten.

Ingrediënten voor
1
verse peterselie
1
kleine ui
1
Knoflookpoeder
1
Tamari
150 g
braune champignons

Stap 1/6

Snijd de champignons in plakjes en pel en snijd de ui in blokjes.

Stap 2/6

Bak de champignons en uien een paar minuten in een pan met een beetje water of olie.

Stap 3/6

Meng de groentebouillon met de amandelspijs en voeg toe aan de champignons.

Stap 4/6

Roer het knoflookpoeder, de gistvlokken en tamari erdoor en laat de saus 5-10 minuten sudderen.

Stap 5/6

Hak de peterselie fijn en voeg toe aan de saus.

Stap 6/6

Breng op smaak met zout en peper.

Bijpassende producten

Jules Radu
Jules Radu

Social Media & Creative Content

Misschien ken je Jules al van ons Instagramkanaal, waar ze de lekkerste en meest verrassende receptinspiratie met KoRo-producten deelt. En het mooie is: die recepten zien er niet alleen fantastisch uit! Omdat ons kantoor regelmatig verandert in een testkeuken en wij medewerkers maar al te graag als proefkonijnen dienen, kunnen we bevestigen: als Jules kookt, is het smullen geblazen! Naast het ontwikkelen van recepten houdt ze zich ook bezig met het bedenken en realiseren van video- en marketingprojecten. Met Jules aan het roer krijgt elk project een creatieve twist!

Dat Jules van haar hobby haar werk heeft gemaakt, blijkt wel uit haar favoriete bezigheden. In haar vrije tijd experimenteert ze er namelijk ook graag op los met nieuwe recepten. Op haar Instagramkanaal @beatreaze laat ze zien welke heerlijke creaties daaruit voortkomen. Ook haar gevoel voor esthetiek komt niet alleen van pas bij het mooi opmaken van gerechten. Jules heeft namelijk ook een zwak voor interieurdesign en is dol op bijzondere vintage lampen.

Lees meer over deze auteur