Vegan Bananenbrood Muffins

Bereidingstijd:

Bak-/Kooktijd:

15 minutes

20 minutes

Deze bananenmuffins zijn volledig gemaakt zonder industriële suiker en zullen indruk maken op elk feestje.

Ingrediënten voor

Botervanille

Cacao

Bananen

350 ml

300 g

Bakpoeder

3 el

2 el

1 el

80 g

Data

2 el

Pureer de bananen met een vork en meng de agavesiroop erdoor.

Verwarm de oven voor op 180 graden boven-/onderwarmte.

Hak de dadels fijn.

Meng de droge ingrediënten met de melk tot een glad beslag.

Roer de bananen, boter, vanille en dadels door het beslag.

Bestrijk de muffinvorm met een beetje vet of gebruik muffinvormpjes. Verdeel het beslag over de vormpjes.

Zet de muffins 20-25 minuten in de oven en test ze met de stokjes. Als er geen beslag meer aan blijft plakken, zijn ze klaar.