Vegane chocoladekoekjes
Bereidingstijd:
Bak-/Kooktijd:
30 minutes
15 minutes
Bereiding van heerlijke chocolade-pindakaaskoekjes.
Stap 1/5
Verwarm de oven voor op 180°C boven-/onderwarmte. Meng de lijnzaadjes met het water en laat het ontstane lijnzaadei 10-15 minuten opzwellen terwijl je de overige ingrediënten mengt.
Stap 2/5
Doe alle droge ingrediënten (havermeel, bakpoeder, kokosbloesemsuiker, zout) in een kom- Meng de natte ingrediënten (pindakaas, appelpulp) en voeg toe aan de droge ingrediënten.
Stap 3/5
Als het deeg te droog is, voeg dan wat meer groentedrank toe. Voeg ook de gehakte chocolade toe.
Stap 4/5
Het deeg wordt gevormd tot balletjes, die worden platgedrukt op een bakplaat bekleed met bakpapier en gevormd tot koekjes.
Stap 5/5
Bak de koekjes vervolgens 10-15 minuten in de oven.
.svg?cs=srgb&auto=format,compress&fit=fill&w=160)
