Abonneer je op onze nieuwsbrief en ontvang 5% korting op je volgende bestelling!

Vegane chocoladekoekjes

Eenvoudig 25 maart 2025
Bereidingstijd:
30 Min.
Bereidingstijd:
15 Min.

Bereiding van heerlijke chocolade-pindakaaskoekjes.

  • Stap 1/5

    Verwarm de oven voor op 180°C boven-/onderwarmte. Meng de lijnzaadjes met het water en laat het ontstane lijnzaadei 10-15 minuten opzwellen terwijl je de overige ingrediënten mengt.

  • Stap 2/5

    Doe alle droge ingrediënten (havermeel, bakpoeder, kokosbloesemsuiker, zout) in een kom- Meng de natte ingrediënten (pindakaas, appelpulp) en voeg toe aan de droge ingrediënten.

  • Stap 3/5

    Als het deeg te droog is, voeg dan wat meer groentedrank toe. Voeg ook de gehakte chocolade toe.

  • Stap 4/5

    Het deeg wordt gevormd tot balletjes, die worden platgedrukt op een bakplaat bekleed met bakpapier en gevormd tot koekjes.

  • Stap 5/5

    Bak de koekjes vervolgens 10-15 minuten in de oven.