Veganistische Blondies

Gemiddeld14 april 2021
Veganistische Blondies

Bereidingstijd:

Bak-/Kooktijd:

20 minutes
25 minutes

Heerlijk, veganistisch en zonder geraffineerde suiker: Blondies gemaakt van witte bonen, pindakaas, Medjool dadels, ahornsiroop, bakpoeder, rijsteiwit en vanillearoma.

Ingrediënten voor
2
Bakpoeder
1
Vanillesmaak

Stap 1/7

Ontpit de dadels en laat ze ongeveer 2 uur weken in heet water. Laat de bonen goed uitlekken.

Stap 2/7

Giet de dadels af en laat ook goed uitlekken.

Stap 3/7

Verwarm de oven voor op 175 °C.

Stap 4/7

Doe alle ingrediënten behalve het bakpoeder in een kom en meng goed tot een relatief stevig, romig mengsel.

Stap 5/7

Roer het bakpoeder erdoor en giet het mengsel in een vorm.

Stap 6/7

Werk naar wens af met noten of chocoladedruppels.

Stap 7/7

Zet de blondies in de oven en bak ze ongeveer 20-25 minuten. Laat goed afkoelen.

Bijpassende producten

Artemis hat einen Schal um, steht vor hellem Hintergrund und lächelt in die Kamera
Artemis Chodzinski

Recipe creator & food stylist

Even snel een foto maken van je bestelling in een café, maar niet voordat je de borden een beetje hebt verschoven om het mooiste licht en de beste hoek te vinden? Voor iemand die leeft voor foodstyling en de kunst van het koken en presenteren, hoort dat er gewoon bij! Als het aan onze content creator Artemis lag, zou ze van elk bezoek aan een schattig vegan café een complete foodfotoshoot maken. Maar ze wil andere gasten natuurlijk ook niet in de weg staan als die met smart op hun taart zitten te wachten. Daarom bewaart ze de uitgebreide fotoshoots liever voor thuis of de studiokeuken. Daar creëert ze de lekkerste én mooiste receptideeën, vooral voor de internationale socialmediakanalen van KoRo.

Ook buiten haar werk spelen eten en kunst een grote rol in Artemis’ leven. Ze deelt het liefst alles waar ze enthousiast van wordt en wat ze zelf creëert via Instagram en YouTube. Of het nu gaat om illustreren, haken, koken, bakken of pottenbakken: voor creatieve en artistieke projecten is Artemis altijd te porren. En als er ondertussen een relaxte lofi-playlist op de achtergrond speelt en er af en toe grappige memes worden uitgewisseld, is dat de kers op de taart (of het zout op de chocolade)!

Lees meer over deze auteur