Veganistische speculaas

Gemakkelijk5 oktober 2020
Veganistische speculaas

Bereidingstijd:

Bak-/Kooktijd:

20 minutes
40 minutes

Een absolute klassieker die maar weinig mensen zelf bereiden. En toch is het het bakken dat de meeste kerstsfeer naar boven brengt!

Ingrediënten voor
100 g
margarine
1 el
Plantaardige drank
75 g
Suiker
200 g
Meel

Stap 1/7

Doe de bloem, suiker, zout en speculaaskruiden in een kom en klop dit met een garde door elkaar.

Stap 2/7

Voeg de groentedrank en margarine toe aan de bloem en kneed met kneedsticks of je handen.

Stap 3/7

Laat het deeg 30 minuten rusten in de koelkast.

Stap 4/7

Bestrooi het werkvlak met bloem en rol het deeg uit tot een dikte van 3 mm.

Stap 5/7

Verwarm de oven voor op 175 graden boven-/onderwarmte.

Stap 6/7

Snijd het deeg op de gewenste grootte met een mes of pizzaroller en versier met stempels of koekjesvormpjes indien gewenst. Er zijn ook extra speculaasvormpjes.

Stap 7/7

Bak ongeveer 10 minuten op een bakplaat.

Bijpassende producten

Artemis hat einen Schal um, steht vor hellem Hintergrund und lächelt in die Kamera
Artemis Chodzinski

Recipe creator & food stylist

Even snel een foto maken van je bestelling in een café, maar niet voordat je de borden een beetje hebt verschoven om het mooiste licht en de beste hoek te vinden? Voor iemand die leeft voor foodstyling en de kunst van het koken en presenteren, hoort dat er gewoon bij! Als het aan onze content creator Artemis lag, zou ze van elk bezoek aan een schattig vegan café een complete foodfotoshoot maken. Maar ze wil andere gasten natuurlijk ook niet in de weg staan als die met smart op hun taart zitten te wachten. Daarom bewaart ze de uitgebreide fotoshoots liever voor thuis of de studiokeuken. Daar creëert ze de lekkerste én mooiste receptideeën, vooral voor de internationale socialmediakanalen van KoRo.

Ook buiten haar werk spelen eten en kunst een grote rol in Artemis’ leven. Ze deelt het liefst alles waar ze enthousiast van wordt en wat ze zelf creëert via Instagram en YouTube. Of het nu gaat om illustreren, haken, koken, bakken of pottenbakken: voor creatieve en artistieke projecten is Artemis altijd te porren. En als er ondertussen een relaxte lofi-playlist op de achtergrond speelt en er af en toe grappige memes worden uitgewisseld, is dat de kers op de taart (of het zout op de chocolade)!

Lees meer over deze auteur