Aronia-marmelade
Forberedelsestid:
Bage-/tilberedningstid:
10 minutes
10 minutes
Lækkert på brød eller rundstykker, som fyld i butterdej, til at forfine yoghurt, ostemasse og risengrød: denne aronia-marmelade er et lækkert alternativ til konventionelle smørepålæg. Tilberedningen er meget nem. God fornøjelse med opskriften!
Trin 1/6
Kom aroniabærrene i en gryde, dæk med vand, og lad dem simre i ca. 10 minutter.
Trin 2/6
Varm 250 ml vand op i en anden gryde.
Trin 3/6
Bland 3 spiseskefulde sukker med æblepektin, og rør det ud i det opvarmede vand.
Trin 4/6
Bring det i kog under konstant omrøring.
Trin 5/6
Tilsæt resten af sukkeret og aroniakoncentratet, og bring det i kog igen.
Trin 6/6
Hæld den varme marmelade i et glas, og luk det lufttæt.
