Blommekage uden raffineret sukker

Forberedelsestid:

Bage-/tilberedningstid:

5 minutes

40 minutes

Denne kage bliver dit nye hit til havefesten. Og helt uden raffineret sukker.

Ingredienser til

500 g

Blommer

2 spsk

150 g

Yoghurt

110 g

Smør (blødt)

1 drys

1 tsk

Bagepulver

4 styk

Æg

270 g

Speltmel

0.5 tsk

Bagepulver

Skær blommerne ud.

Bland alle de andre ingredienser til en glat dej.

Forvarm ovnen til 180° C.

Hæld dejen i kageformen, og top med blommerne.

Bag kagen i 40 minutter ved 180°C.