Udfordrende
1. marts 2020
Forberedelsestid:
10 Min.
Tilberedningstid:
55 Min.
Der er næsten uendelige kombinationsmuligheder, når man bager brød, men har du nogensinde bagt med havremel? Så gør det, for du får et vidunderligt blødt og luftigt brød med det. Vi siger: Prøv det endelig!
-
Trin 1/7
Opløs gæren helt i vandet ved at røre rundt.
-
Trin 2/7
Tilsæt mel og salt, og ælt det hele sammen til en dej.
-
Trin 3/7
Tilsæt solsikkekerner.
-
Trin 4/7
Lad dejen stå tildækket på et lunt sted i ca. 3 timer.
-
Trin 5/7
Kom først havregrynene i formen, og hæld derefter den klæbrige dej over.
-
Trin 6/7
Forvarm ovnen til 220 °C top-/bundvarme, og lad brødet hæve i formen et stykke tid.
-
Trin 7/7
Bag brødet i ovnen i ca. 50-55 minutter.
