Cheesecake med jordbærtopping
Forberedelsestid:
Bage-/tilberedningstid:
Cheesecake med jordbærtopping, dem, der elsker cheesecake, vil især fejre denne specielle kreation!
Trin 1/5
Til bunden kommes 100 g malede macadamiafrø, 25 ml smeltet smør eller kokosolie og 25 g kokosblomstsukker i en springform, og bages i 15 minutter ved 180 °C varmluft, til de er let brunede.
Trin 2/5
Til ostemassefyldet blandes alle ingredienserne sammen undtagen gelatinen. Opløs derefter halvdelen af husblassen i varmt vand. Rør derefter fløden ud i den opløste, varme husblas.
Trin 3/5
Fordel ostemassefyldet over den afkølede bund.
Trin 4/5
Til jordbærtoppingen pureres jordbærrene. Opløs den anden halvdel af husblassen i varmt vand. Rør jordbærpuréen i, og hæld blandingen på kagen.
Trin 5/5
Lad cheesecaken stå i køleskabet natten over, og nyd den næste dag.
