Dybstegte pickles

Name: Dybstegte pickles
Cook time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: 5 store asier; 200 ml Stegeolie; 50 g Mel; 0.5 spsk. Paprikapulver; 1 tsk. Hvidløgspulver; 1 tsk. Cayennepfeffer; 30 g Æggeerstatningspulver; 60 ml Vand; 1 håndfuld Cornflakes; 4 spsk. vegansk mayonnaise; 0.5 bæger Dild; 1 lille agurk; 1 et lille skvæt agurkevand; 1 drys Salt; 1 drys Peber

Nem 25. marts 2025

Tilberedningstid:

30 Min.

Friturestegte asier? Det lyder så absurd, at du er nødt til at prøve det!

Ingredienser til

5	store asier
200 ml	Stegeolie
50 g	Mel
0,5 spsk.	Paprikapulver
1 tsk.	Hvidløgspulver
1 tsk.	Cayennepfeffer
30 g	Æggeerstatningspulver
60 ml	Vand
1 håndfuld	Cornflakes
4 spsk.	vegansk mayonnaise
0,5 bæger	Dild
1	lille agurk
1	et lille skvæt agurkevand
1 drys	Salt
1 drys	Peber

Trin 1/5
Bland æggeerstatningspulveret med vandet i en skål, bland melet med krydderierne i en anden skål, og knus til sidst cornflakes i en tredje skål.
Trin 2/5
Dyp først en agurk i melblandingen, derefter (tålmodigt) i æggeerstatningen og til sidst i cornflakes.
Trin 3/5
Varm stegeolien op ved høj varme, og frituresteg agurkerne i et par minutter, til de er gyldenbrune. Lad dem dryppe af på køkkenrulle.
Trin 4/5
Til saucen pureres vegansk mayo, dild, finthakket agurk og en smule agurkevand i en blender. Smag til med salt og peber.
Trin 5/5
Nyd pickles med sauce!

Dybstegte pickles

Dazu passende Produkte