Græskarkage med plantebaseret græskarflødeglasur

Name: Græskarkage med plantebaseret græskarflødeglasur
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 250 g Mel; 100 g Sukker fra kokosnøddeblomster; 2 tsk. Bagepulver; 1 spsk. Græskartærte-krydderi; 1 spsk. Mandelsmør med græskarkrydderi; 250 g Græskarpuré; 1 moden banan; 100 ml Ahornsirup; 1 spsk. Æblecidereddike; 60 Rapsolie; 200 g Græskarpuré; 100 g Vegetabilsk frisk fløde; 1 drys Kanel; 1 tår Plantedrik; 1 spsk. Mandelsmør med græskarkrydderi

Nem 22. november 2023

Forberedelsestid:

10 Min.

Tilberedningstid:

45 Min.

Har du brug for en hyggelig opskrift til kolde dage? Vi har den til dig! Prøv vores græskarkage med plantebaseret græskarflødeglasur!

Ingredienser til

250 g	Mel
100 g	Sukker fra kokosnøddeblomster
2 tsk.	Bagepulver
1 spsk.	Græskartærte-krydderi
1 spsk.	Mandelsmør med græskarkrydderi
250 g	Græskarpuré
1	moden banan
100 ml	Ahornsirup
1 spsk.	Æblecidereddike
60	Rapsolie
200 g	Græskarpuré
100 g	Vegetabilsk frisk fløde
1 drys	Kanel
1 tår	Plantedrik
1 spsk.	Mandelsmør med græskarkrydderi

Trin 1/5
Forvarm ovnen til 180 °C top-/bundvarme, og smør en king cake-form, også kaldet en brødform.
Trin 2/5
Mos bananen, og bland den med græskarpuré, mandelsmør, ahornsirup, rapsolie og æblecidereddike.
Trin 3/5
Bland de tørre ingredienser sammen, og tilsæt dem til de flydende ingredienser. Bland det hele godt, indtil der er dannet en homogen og glat dej.
Trin 4/5
Hæld dejen i formen, og bag den i 40-45 minutter. Det er bedst at teste med et grillspyd. Hvis intet af dejen sidder fast på spyddet, ved du, at det er færdigt. Lad den derefter køle grundigt af.
Trin 5/5
Bland alle ingredienserne til glasuren sammen, og tilsæt lidt grøntsagsdrik, hvis blandingen er for tyk. Fordel over kagen, og nyd den!

Græskarkage med plantebaseret græskarflødeglasur

Dazu passende Produkte