Græskarkage med plantebaseret græskarflødeglasur
Forberedelsestid:
Bage-/tilberedningstid:
Har du brug for en hyggelig opskrift til kolde dage? Vi har den til dig! Prøv vores græskarkage med plantebaseret græskarflødeglasur!
Trin 1/5
Forvarm ovnen til 180 °C top-/bundvarme, og smør en king cake-form, også kaldet en brødform.
Trin 2/5
Mos bananen, og bland den med græskarpuré, mandelsmør, ahornsirup, rapsolie og æblecidereddike.
Trin 3/5
Bland de tørre ingredienser sammen, og tilsæt dem til de flydende ingredienser. Bland det hele godt, indtil der er dannet en homogen og glat dej.
Trin 4/5
Hæld dejen i formen, og bag den i 40-45 minutter. Det er bedst at teste med et grillspyd. Hvis intet af dejen sidder fast på spyddet, ved du, at det er færdigt. Lad den derefter køle grundigt af.
Trin 5/5
Bland alle ingredienserne til glasuren sammen, og tilsæt lidt grøntsagsdrik, hvis blandingen er for tyk. Fordel over kagen, og nyd den!
