Græskarsuppe toppet med crunchy tamari-proteinblanding
Cremet græskarsuppe møder sprød proteinblanding. En nem opskrift til hygge på en kold efterårsdag. Lav din egen hokkaidosuppe med crunchy topping og nyd efteråret!
Trin 1/6
Skyl og hak dit hokkaido-græskar i tern. Du kan lade skrællen være på.
Trin 2/6
Hak løg, hvidløg og ingefær. Steg det hele i olivenolie i en dyb pande eller gryde.
Trin 3/6
Tilsæt det hakkede græskar, kokosmælk og grøntsagsbouillon. Bring blandingen i kog.
Trin 4/6
Lad det simre i 15 minutter, eller indtil græskaret er blødt.
Trin 5/6
Blend indtil suppen er cremet.
Trin 6/6
Så er det tid til at servere: hæld suppen i skåle og top med chiliolie og tamari-proteinblanding. Velbekomme!
