Nem
24. februar 2021
Forberedelsestid:
20 Min.
Tilberedningstid:
20 Min.
Havregrynskopper med kokosyoghurt.
-
Trin 1/4
Forvarm ovnen til 170 grader top-/bundvarme. Mos bananen med en gaffel. I mellemtiden smelter du kokosolien.
-
Trin 2/4
Tilsæt havregryn, kokosolie, kokosflager, kanel, salt og eventuelt honning eller agavesirup til bananen, og bland det hele godt. Fordel blandingen i seks muffinsforme, og tryk dem godt ned.
-
Trin 3/4
Lav en fordybning i midten. Bag kopperne i ca. 20 minutter. Tag dem ud, når kanterne er brune, og lad dem køle af.
-
Trin 4/4
Tag kopperne ud af formene, og fyld dem med kokosyoghurt. Du kan bruge (frysetørrede) bær eller andre frugter som topping. Kokoschips, nøddepuré, kakaonibs eller lignende kan også bruges.