Hvidkålsbåde med citrus-dild-belægning
Forberedelsestid:
Bage-/tilberedningstid:
Du er i supermarkedet og har én ting i tankerne: Køb årstidens grøntsager. God idé, tænker du, når du kun finder kartofler, kål og løg på hylden - for hjemmelavet mad er ikke lige dig. Vi vil forsøge at overbevise dig om noget andet. Med disse opskrifter vil vi vise dig, hvor utroligt velsmagende hjemmedyrkede vintergrøntsager kan være.
Trin 1/5
Forvarm ovnen til 200 °C, og beklæd en bageplade med en bagemåtte.
Trin 2/5
Hak dilden, kom den i en skål med alle de andre ingredienser til marinaden, og bland det hele godt.
Trin 3/5
Halver kålen, og skær derefter store trekantede stykker langs stokken, så strukturen forbliver intakt, og bladene ikke falder fra hinanden.
Trin 4/5
Læg hvidkålsstykkerne på bagepladen, og pensl dem generøst med marinaden.
Trin 5/5
Næste skridt er at vente: Sæt kålstykkerne i ovnen i ca. 20 minutter, indtil de er gyldenbrune og let sprøde. Passer godt til kartoffelgratin!
