Jordbær-matcha-kager (veganske og glutenfri)
Forberedelsestid:
Bage-/tilberedningstid:
15 minutes
20 minutes
Lyst til små, frække lækkerier? Vores jordbær-matcha-kager er veganske, glutenfri, bringer farve på din tallerken og er garanteret et højdepunkt på enhver fingerfood-fest. Til børnene kan du blot bytte matcha ud med kakao – så har de deres egen chokoladeversion, helt uden koffein!
100 g
hvid chokolade, vegansk1 tsk
kokosolie2 tsk
matcha15 styk
jordbærskiver, frysetørrede3 spsk
quinoa, puffetTrin 1/5
Smelt hvid chokolade sammen med kokosolie.
Trin 2/5
Sigt matchapulveret og rør det ind, indtil den ønskede farve er opnået.
Trin 3/5
Tilsæt puffet quinoa og rør igen.
Trin 4/5
Brug en ske til at lægge små klatter af matcha-quinoa-chokolade på et stykke bagepapir. Læg en frysetørret jordbærskive ovenpå hver klat.
Trin 5/5
Lad det hele sætte sig i køleskabet eller fryseren i mindst 20–30 minutter – og nyd det derefter!
