Kage i måneskin
Forberedelsestid:
Bage-/tilberedningstid:
30 minutes
20 minutes
Smager godt, selv når solen skinner: æblecremetærte med mørk revet chokolade.
1 pakke
Vaniljesukker3 styk
Protein100 g
Smør eller magarine250 ml
Æblejuice, usødet4 spsk
Zitronensaft125 g
Stødte hasselnødder250 ml
Fløde3 styk
Æggeblomme2 styk
Æggeblomme0.5 pakke
Bagepulver1 pakke
Vanillepuddingpulver100 g
Smør eller magarine0 efter behov
Zarbitter revet chokoladeTrin 1/5
Bland smør/agarine, kokosblomstsukker, hakkede hasselnødder, æggeblommer og bagepulver sammen.
Trin 2/5
Pisk æggehviderne stive, og vend dem i.
Trin 3/5
Hæld den i en springform på 26 cm, og bag den i 20 minutter ved 180 °C varmluft, og lad den derefter køle af.
Trin 4/5
Rør æblejuice, citronsaft, vaniljepulver og kokosblomstsukker sammen, og bring det i kog. Tag det af varmen, og rør æggeblomme og smør/agarine i, så der ikke dannes klumper. Lad det derefter køle af, mens du rører igen og igen.
Trin 5/5
Pisk fløden stiv med vaniljesukker, og fordel den over cremen. Top med mørke chokoladespåner.
