Kylling Alfredo med majs og ris fusilli
Forberedelsestid:
Bage-/tilberedningstid:
Har du lyst til en kulinarisk rejse til Rom? Prøv vores bud på cremet kylling Alfredo - rent plantebaseret, selvfølgelig!
Trin 1/6
Først skal du forberede den veganske grinderfilet. Du skal blot blande 175 ml koldt vand, 2 spsk rapsolie og posens indhold. Læg det i køleskabet, og lad det trække i en halv time. Form derefter to fileter, vend dem i paprikapulver, hvidløgspulver og oregano, og steg dem i 2 spsk. olivenolie i 5-6 minutter, til de har en flot gylden farve.
Trin 2/6
Kog fusillierne i saltet vand, til de er al dente.
Trin 3/6
Skær i mellemtiden et løg i fine tern, og svits det i lidt rapsolie.
Trin 4/6
Tilsæt derefter grøntsagsbouillon og vegansk fløde, og lad saucen simre.
Trin 5/6
Skær de veganske kværnfileter i strimler. Vend pastaen i flødesaucen, og smag til med vegansk parmesan og salt.
Trin 6/6
Pynt din veganske alfredo med kylling med frisk persille, og spis løs!
