Linse-karry
Forberedelsestid:
Bage-/tilberedningstid:
15 minutes
20 minutes
Denne lækre linsekarry bliver en perfekt efterårsret med græskar.
1 tsk
Peber2 fed
Hvidløg2 tsk
Karry-krydderi1 spsk
Grøntsagsbouillon1
Paprika150 g
Ris100 g
rote Linsen500 g
Græskar eller andre grøntsager (f.eks. broccoli eller courgetter)1 tsk
Salt1 håndfuld
Cashew-kerner0 efter behov
Ingefær1 spsk
Kokosolie200 g
Franske bønnerTrin 1/4
Vask grøntsagerne godt, og skær dem i små stykker.
Trin 2/4
Smelt en spiseskefuld kokosolie på en pande med belægning, og tilsæt græskar.
Trin 3/4
Efter knap 5 minutter skal det simre med lidt vand, de resterende ingredienser og krydderier i 10 til 15 minutter.
Trin 4/4
Når vandet fordamper, skal du altid tilsætte lidt mere.
