Pasta med paprikapesto
Forberedelsestid:
Bage-/tilberedningstid:
20 minutes
10 minutes
Pasta er en rigtig feelgood-mad. Og helt ærligt, hvem kan ikke lide dem? Denne pesto er et godt hjemmelavet alternativ til klassisk pesto.
1 drys
Krystalsalt2 spsk
Pinjekerner1 håndfuld
Basilikum1 spsk
Balsamicoessig120 g
Post2 stk
rotepeber1 drys
PeberTrin 1/5
Udkern peberfrugterne, og rist de halve i ovnen i 20 minutter.
Trin 2/5
Kog pastaen i saltet vand.
Trin 3/5
Kom de halve ristede peberfrugter i en høj beholder sammen med de øvrige pesto-ingredienser, og bland godt med en stavblender.
Trin 4/5
Lad pestoen køle af.
Trin 5/5
Bland pasta og pesto, og servér.
