Sojagyros med bønner
Forberedelsestid:
Bage-/tilberedningstid:
10 minutes
5 minutes
Du kan tilberede sojafrikadeller på en måde, så de kommer meget tæt på gyros. En opskrift til veganere og alle andre.
1 drys
Salt3 spsk
Sorte bønner1 spsk
Sojasauce1 tsk
Spidskommen1 styk
Løg1 tsk
Røget paprikapulver1 drys
Peber1 spsk
OlivenolieTrin 1/4
Hæld varmt vand over sojakoteletterne, og lad dem ligge i blød i ca. 10 minutter. Hæld derefter vandet fra, og pres sojakoteletterne godt.
Trin 2/4
Skær løget i fine ringe.
Trin 3/4
Varm olivenolien op på en pande. Svits sojakoteletterne og løget heri.
Trin 4/4
Tilsæt sojasauce, krydderier og sorte bønner, og steg i yderligere 5 minutter, til de er sprøde.
