Tofu-skål
Forberedelsestid:
20 minutes
Denne salat vil få dig ud af frokostdepressionen med sine lyse farver og lækre ingredienser.
1 tsk
Sesam150 g
Tomaten250 g
Isbergsalat2 styk
Forårsløg2 spsk
Sojasauce100 g
Quinoa150 g
Gurke0.5 tsk
Öl120 g
Nyrebønner1 tsk
Sesam140 g
Men1 styk
Hvidløgsfed1 spsk
AgavesirupTrin 1/3
Skær tofuen i tern, og lad den marinere i 2 timer i 2 spsk sojasauce, 1 spsk agavesirup og 2 fed hvidløg.
Trin 2/3
Varm 1/2 tsk olie op på en pande, og steg tofuen ved høj varme. Kog i mellemtiden quinoaen efter anvisningen på pakken. Snit grøntsagerne, og anret dem pænt i en skål. Top med quinoa og tofu.
Trin 3/3
Rør olie, agavesirup, sojasauce og sesamfrø sammen til saucen, og hæld den over skålen.
