Denne vandmelon-"tun" ligner rigtig tun til forveksling. Det lyder usædvanligt i starten, men det smager rigtig godt. Hvis du har lyst til et vegansk alternativ til tun, bør du helt sikkert prøve denne opskrift!
-
Trin 1/8
Forvarm ovnen til 180°C.
-
Trin 2/8
Beklæd en bageplade med bagepapir
-
Trin 3/8
Skræl vandmelonen, og skær den i "bøffer" på 4x4x2,5 cm.
-
Trin 4/8
Salt vandmelonbøfferne, og fordel dem jævnt på en bageplade beklædt med bagepapir.
-
Trin 5/8
Bag "bøfferne" i 60 minutter i den forvarmede ovn.
-
Trin 6/8
Forbered i mellemtiden marinaden: Blend alle ingredienserne fint med en (stav)blender.
-
Trin 7/8
Tag de bagte "bøffer" ud af ovnen, dæk dem med marinaden, og lad dem stå i køleskabet i mindst 3 timer (men helst natten over), så marinaden kan trække ind.
-
Trin 8/8
Varm en non-stick stegepande op, og steg vandmelonbøfferne i 2-3 minutter på hver side, til de er sprøde.
