Dessertopskrift til højtiden: Vegansk speculaas-tiramisu med cremet fyld

Forberedelsestid:

Bage-/tilberedningstid:

30 minutes

6 hours

Speculaas-overload med vores veganske speculaas smørepålæg og veganske minispeculaas.

Ingredienser til

350 g

vegansk flødeost

200 g

vegansk flødeskum

300 g

2 spsk

frisk presset citronsaft

250 ml

kaffe eller espresso

60 ml

amaretto

600 g

Lav først kaffen, og stil den til side til afkøling.

Pisk fløden med en håndmikser, og sæt den til side. Bland de resterende ingredienser i en separat skål. Vend derefter forsigtigt fløden i.

Bland den færdige kaffe med amaretto, og dyp kort (!) speculaas-kiksene i den, og dæk bunden af en bageform to gange med den.

Fordel halvdelen (eller 1/3) af fløden på toppen.

Stil tiramisuen i køleskabet i mindst seks timer, gerne natten over. Pynt med smuldrede eller groft knuste speculaas-kiks inden servering.