Veganske blondies

Forberedelsestid:

Bage-/tilberedningstid:

20 minutes

25 minutes

Lækre, veganske og uden raffineret sukker: Blondies lavet af hvide bønner, jordnøddesmør, Medjool-dadler, ahornsirup, bagepulver, risprotein og vaniljearoma.

Ingredienser til

200 g

Medjool-dadler

60 g

Jordnøddesmør

70 g

Ahornsirup

2 tsk

Bagepulver

600 g

hvide bønner

60 g

Risprotein

1 tsk

Vanillearoma

Trin 1/7

Udsten dadlerne, og læg dem i blød i varmt vand i ca. 2 timer. Lad bønnerne dryppe godt af.

Trin 2/7

Lad dadlerne dryppe af, og lad dem også dryppe godt af.

Trin 3/7

Forvarm ovnen til 175 °C.

Trin 4/7

Kom alle ingredienserne undtagen bagepulveret i en skål, og blend det godt sammen til en forholdsvis fast, cremet blanding.

Trin 5/7

Rør bagepulveret i, og hæld blandingen i en form.

Trin 6/7

Top med nødder eller chokoladedråber efter ønske.

Trin 7/7

Sæt kagerne i ovnen, og bag dem i ca. 20-25 minutter. Lad dem køle godt af.