Sprød sandwich med pisket lyserødt smør (vegansk)
Forberedelsestid:
Hvem har brug for kedelige smørrebrød, når du kan få et Whipped Pink Butter Crisp-sandwich? Du pisker vegansk smør luftigt, farver det lyserødt med rødbede-pulver og topper dit brød med sprøde, let saltede rødbedechips for den perfekte knasende konsistens. Et strejf af lyserødt salt ovenpå, og så har du din nye yndlingssnack. Skal du lukke den? Absolut ikke. Denne æstetiske brunch-idé er alt for smuk til at gemme væk!
Trin 1/5
Lad den veganske smør stå ved stuetemperatur i ca. 30 til 60 minutter, indtil den er blød.
Trin 2/5
Pisk den veganske smør med en elektrisk håndmikser, indtil den er let og luftig. Tilsæt en knivspids rødbede-pulver for at give den en lyserød farve.
Trin 3/5
Bland pyramidesaltet med endnu en knivspids rødbede-pulver, indtil saltet får den rigtige farve.
Trin 4/5
Smør sandwichene generøst med den piskede veganske smør (kreative mønstre er her udtrykkeligt ønsket). Placer derefter rødbedechipsene.
Trin 5/5
Pynt med lyserødt pyramidesalt ved servering, og nyd!
