Mijo BIO 2 kg

Dulce, salado, consistente, sabroso, para desayunar, almorzar, cenar o en repostería: el mijo es un alimento muy versátil y no puede faltar en ninguna cocina. Cuando está hecho, su sabor es agradablemente dulce y tiene un toque ligero de frutos secos. Este maravilloso grano es presuntamente originario de Asia, donde se cultivaba hace más de 8000 años. Durante mucho tiempo, el mijo fue considerado un alimento básico hasta que la patata lo desbancó (injustamente, bajo nuestra opinión). Por eso, te ofrecemos mijo en el práctico paquete de 2 kg. ¡Pídelo ya!

Preparar mijo

Preparar el mijo es muy fácil y te permite crear muchas recetas diferentes.

Antes de cocerlo, hay que enjuagar el mijo con agua fría, si es posible con un colador fino. Después, cuécelo con una proporción de líquido 1:2. Se suele cocer con agua o caldo, pero puedes usar leche o bebida vegetal, dependiendo de la receta. En comparación con otros cereales, el tiempo de cocción del mijo es bastante corto, unos 5 minutos. No obstante, luego hay que dejar que se hinche durante una media hora. ¡Y está listo! Ya puedes usarlo en recetas dulces o saladas. Prepara bowls, curry, risottos, salteados de verduras y muchas cosas más con nuestro mijo. También es una gran alternativa al arroz, la quínoa o el cuscús. Si te gusta el dulce, puedes preparar porridge o gachas con canela, muffins o pasteles.

Pedir mijo ecológico en KoRo

Los pequeños granos de mijo amarillos están subestimados. No solo se preparan rápidamente, sino que además puedes preparar innumerables platos con ellos. Cocina platos dulces o salados, disfruta del mijo como ingrediente principal, guarnición o postre. El mijo es un excelente ingrediente de repostería. Además, tiene 11 g de proteínas y casi 4 g de fibra por cada 100 g. Nuestro mijo de cultivo ecológico es un delicioso todoterreno y una fuente de proteína y fibra. Compra ya nuestro mijo en el práctico paquete de 2 kg y prepara muchísimos platos diferentes.