Harina de garbanzo BIO 1 kg

¿Está dispuesto a darle un toque especial a tus recetas? Pues agárrate fuerte, porque te presentamos nuestra última creación: la harina de garbanzo ecológica. Ya sean garbanzos normales, garbanzos asados o fusilli de garbanzos, si echa un vistazo a nuestra gama, queda claro que somos grandes fans del garbanzo. Por eso, no podía faltar la harina de garbanzo. La harina convence por su sabor dulce con un toque a frutos secos y confiere a platos salados, como el falafel, y a platos dulces, como las tortitas, una agradable nota oriental. Compra ya el paquete de 1 kg de harina de arroz.

La legumbre risueña

Visualmente, el garbanzo no tiene nada en común con el guisante verde. Sin embargo, ambas pertenecen a la familia de las leguminosas. El garbanzo es alimento básico, barato y nutritivo y desempeña un papel importante en países como India, el norte de África, Oriente Próximo y todas las regiones árabes. Es especialmente conocido allí por platos como el hummus, el falafel o el currys. Es importante señalar que nuestra harina no debe consumirse cruda, ya que los garbanzos no se someten a un tratamiento térmico previo. En este estado crudo, los garbanzos contienen la proteína fasina, que es tóxica para el cuerpo humano. Sin embargo, una vez calentado, desaparece por completo, lo que convierte a la harina en una deliciosa alternativa a la harina de trigo.

Harina de garbanzo rica en proteínas

La harina fina de garbanzo es versátil. Es ideal para hacer falafel, hummus, masa de pizza o deliciosas tortitas. También es estupenda para espesar salsas. El delicado polvo amarillento no solo destaca por su sabor, también porque contiene todos los buenos nutrientes de la legumbre. Esta harina es rica en fibra (14 g/100 g), y una auténtica bomba proteica (22 g/100 g). Los valores nutricionales hablan por sí mismos. Ahora es el momento de que te sorprendas del sabor único de la harina.

¿Qué tiene de especial nuestra harina de garbanzo?

Nuestra harina de garbanzo se elabora con garbanzos 100 % de cultivo ecológico. No tiene ningún otro aditivo y, por tanto, te proporciona el delicioso sabor del garbanzo en forma de polvo fino. Si buscas una alternativa a las harinas convencionales, como la harina de trigo, la harina de almendras y la harina de coco, la harina de garbanzo es lo que necesitas. Por supuesto, la harina también es de origen vegetal y, además, no contiene gluten. Esto hace que sea perfecta si te gusta hornear, pero prefieres evitar el gluten por diversas razones. Pero date prisa: compra ya la harina de garbanzo y pronto estarás preparando un montón de deliciosos manjares.